Knackiger Kohlsalat

Name: Knackiger Kohlsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 d 35 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 450 g Jaromakohl, in sehr feine Streifen geschnitten; 2 Pck. Mie-Nudeln, instant; 60 g Mandel(n), gehobelt; 70 g Sonnenblumenkerne; 100 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten; 100 g Öl, neutrales; 60 g Zucker; 45 g Essig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlstreifen, Brokkoliröschen (roh, nicht kochen!) und Frühlingszwiebeln mischen.
Schritt 2

Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung garen und abgießen. Die Nudeln unter das Gemüse mischen. Sonnenblumenkerne und Mandeln in der trockenen Pfanne anrösten und zum Gemüse geben.
Schritt 3

Für das Dressing Öl, Essig, Zucker und Gewürze verrühren. Unter die Gemüse-Nudel-Mischung heben. Den Salat am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.