Kleine Pizza - Fladenbrote

Name: Kleine Pizza - Fladenbrote - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl, Weizenmehl Type 1050 oder 405; 1 Würfel Hefe; 2 TL Salz; 250 ml Wasser, lauwarmes; 2 TL Pizzagewürz; 4 EL Olivenöl; ½ TL Zucker; Rosmarin, gehackter; Meersalz; Pizzagewürz; Olivenöl; Milch

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten vermischen und mit den Knethaken gut vermengen. Danach abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 2

Danach 4 runde, flache Fladen formen und nochmal 10 Minuten gehen lassen.
Schritt 3

Anschließend mit dem Finger kleine Mulden in den Teig drücken und mit Milch bepinseln. Dann mit gehacktem Rosmarin, grobem Meersalz und Pizzagewürz bestreuen. Etwas Olivenöl in die Mulden träufeln.
Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

violarubner41 says:

Mega hab auch nur die Hälfte des Rezeptes gemacht und vier kleine daraus gemacht.....was soll ich sagen ! Danke für das tolle Rezept !
DolceVita4456 says:

Ich habe nur das halbe Rezept gemacht und daraus zwei kleine Pizza-Fladenbrote gebacken, bzw. die Teilchen sind im Backofen noch so aufgegangen, dass es eigentlich keine Fladenbrote mehr waren. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan, denn sie haben lecker geschmeckt. Dazu gab es einen selbstgemachten Frischkäse-Aufstrich. LG DolceVita

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Kleine Pizza - Fladenbrote

Menge pro Portion
kJ (kcal)		598 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Kleine Pizza - Fladenbrote

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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