Kleine Ananas-Sahne-Torte ohne Backen

Einen kleinen Tortenring (20 cm) auf eine mit Backpapier belegte Tortenplatte geben. Das Backpapier mit einem Pinsel einölen.

Die Kekse zerbröseln, Schokolade und Kokosfett schmelzen, zusammenrühren und in den Tortenring geben, festdrücken. Kaltstellen und fest werden lassen. Den Tortenring abnehmen, das Backpapier vom Boden ziehen, auf die Tortenplatte zurückgeben und den Tortenring wieder um den Boden stellen.

Die Gelatine 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Milch, Vanillezucker Zucker und Zitronenschale verrühren, erwärmen und die Gelatine darin auflösen. Etwas abkühlen lassen, bis sich ein Sulzrand bildet.

Inzwischen die Sahne steif schlagen. Den Quark und die Gelatine gut miteinander verrühren, die geschlagene Sahne unterheben. In den Tortenring geben und kaltstellen. Wenn die Masse fest ist (nach ca. 5 - 6 Stunden), die Torte mit den Ananasstücken belegen.

Aus Saft, Wasser, Zucker und Tortengusspulver einen Tortenguss zubereiten, über die Ananas geben und kalt werden lassen. Vor dem Servieren den Tortenring entfernen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.