Farfalle mit Pilzen und Sahne

Die Pilze putzen und vierteln. Porree putzen und würfeln.

Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Butter in einer Pfanne erhitzen, Pilze dazu geben und 2-3 Min. dünsten.

Porree und die Knoblauchzehe dazugeben, gut mischen, mit Sahne auffühlen und 2 Min. kochen.

Den geriebenen Parmesan in die Sauce geben, Nudeln abtropfen lassen und darunter mischen.

Evt. noch etwas nach salzen, pfeffern und Petersilie dazugeben.

Zum Schluss mit den Haselnusskernen bestreuen.

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