KitKat - Muffins

Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Die Papierbackförmchen ins Blech setzen.

Kitkat-Riegel in grobe Stücke schneiden. Mit Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron vermischen. Das Ei leicht verquirlen. Mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Die Mehlmischung zugeben und so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Teig in die Vertiefungen füllen. Im Backofen (Mitte) 20-25 Minuten backen. 5 Minuten ruhen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen (muss nicht sein, schmecken lauwarm zum Dahinschmelzen).

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