Kirschmarmelade mit weißer Schokolade

Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Früchte mit Gelierzucker und dem Saft der halben Zitrone in einem großen Topf mischen. Kirschmasse zum Kochen bringen und unter Rühren 4 min. sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, evtl. mit einem Pürierstab zerkleinern. Schokolade unterrühren und die Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und verschließen.

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