Kirsch - Schokoladen - Kuchen

Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier dazu geben. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Zuletzt den Rum zum Teig geben.

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darauf streichen.

Den Kuchen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

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