Kirsch - Clafoutis

Ofen auf 175° vorheizen.

Kirschen in einer gefetteten Tarteform (ich nehme immer eine aus Glas) verteilen.

Mehl, Zucker, Salz, Eier, Milch und Vanillezucker verrühren und über die Kirschen gießen.

In den heißen Ofen stellen und 40 - 45 Min. backen. Nach 10 Min. Abkühlzeit mit den Mandelblättchen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

Man kann Clafoutis pur essen, mit Eis oder auch mit Vanillesauce.

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