Kasseler - Buschbohnen - Auflauf

Kasseler in Würfel schneiden und anbraten.

Geputzte Bohnen (nur Enden abschneiden und kurz waschen)und gehackten Knoblauch dazugeben, sowie etwas Gemüsebrühe. Deckel drauf und ca. 15 min bei schwacher Hitze garen. Cocktailtomaten (ganz oder maximal halbiert) dazugeben und weitere 5 Min garen.

Ohne die Brühflüssigkeit in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bedecken. Überbacken, bis der Käse leicht braun ist.

Finden wir sehr lecker und trotz des Käses leicht.

Eine gute Mahlzeit, wenn man mal auf die Kohlehydrate verzichten will.

Reicht auch für 3 Personen, je nach Hunger.

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