Karunis Gemüsesuppe

Name: Karunis Gemüsesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Gemüse, gemischtes (Lauch, Karotten, Sellerie), klein geschnittenes; 1 Knoblauchzehe(n), klein geschnittene; ¼ Liter Gemüsebrühe; 1 EL Öl (Leinöl, Alvia-Öl); 100 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Kräuter, frische; 1 Scheibe/n Brot(e) (Roggenvollkornbrot)

Zutaten

150 g Gemüse, gemischtes (Lauch, Karotten, Sellerie), klein geschnittenes

1 Knoblauchzehe(n), klein geschnittene

¼ Liter Gemüsebrühe

1 EL Öl (Leinöl, Alvia-Öl)

100 g Ziegenfrischkäse

1 EL Kräuter, frische

1 Scheibe/n Brot(e) (Roggenvollkornbrot)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Knoblauchzehe und das Gemüse in einigen EL von der Gemüsebrühe andünsten. Dann die restliche Brühe dazugeben und ca. 6 Min. kochen. Nun das Öl darüber geben. Den Ziegenfrischkäse grob zerpflücken und zusammen mit den frischen Kräutern unterheben. Heiß servieren.
Schritt 2

Die Scheibe Brot entweder in die Suppe brocken oder so dazu essen.
Schritt 3

Tipp: Es kann natürlich auch jedes andere Gemüse oder auch anderer Frischkäse verwendet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.