Kartoffelsuppe mit Garnelen

Kartoffeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und in etwas Fett (Butter) leicht anbraten. Mit Salz und Muskat würzen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Gemüse hineingeben.

Zwiebeln und die Knoblauchzehen leicht andünsten und zur Suppe hinzugeben. Ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

In der Zwischenzeit den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Den Lauch in die Suppe geben.

Die Garnelen in etwas Fett (Butter) anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Garnelen in die Suppe geben. Mit dem Stampfer kann man die Gemüsestücke etwas zerkleinern, muss man aber nicht. Die Suppe mit Muskat, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Zum Schluss (Suppe darf nicht mehr kochen) die Sahne mit der sauren Sahne verrühren und unter die Suppe geben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.