Kartoffelsalat mit Pfifferlingen und Rindfleisch

Name: Kartoffelsalat mit Pfifferlingen und Rindfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Pellkartoffel(n), in Scheiben; 200 g Rindfleisch, gekocht, in Würfel; 1 Stange/n Lauch, in Streifen; 150 g Pfifferlinge, in Butter gedünstet; 4 Tomate(n), enthäutet, entkernt, gewürfelt; 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 6 EL Öl; 3 EL Essig (Kräuteressig); 1 TL Senf; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebelwürfel mit Öl, Essig und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Salatzutaten vermengen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

tilli0401 says:

Liebe Katharina, ich habe den Kartoffelsalat gestern gemacht und muss sagen, dass alle begeistert waren. Das ist mal wirklich eine Abwechslung. Die Zwiebeln und die Hälfte vom Lauch habe ich allerdings mit den Pfifferlingen angedünstet, den restlichen Lauch habe ich als Dekoration verwendet. Köstlich!!! Viele Grüße Tilli
sundream2 says:

Arno-Babe, klar kannste auch TK-Pfifferlinge nehmen, sie werden ja gedünstet. Und der Lauch bleibt roh - schön fein schneiden, dann ist das richtig lecker ;-)..................... LG Katharina

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Menge pro Portion
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Kohlenhydrate
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Zutaten

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