Kartoffelgratin mit Milch

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.

Die Kartoffeln leicht überlappend dachziegelartig in die Form schichten. Dabei jede Lage salzen und bis auf die letzte Schicht mit Knoblauch bestreuen.

Die Kartoffeln mit der Milch übergießen. Sie sollten knapp bedeckt sein, bei Bedarf noch etwas Milch angießen. Die Butter in Flöckchen auf dem Gratin verteilen.

Den Gratin im Ofen ca. 45 Minuten garen.

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