Kartoffelbrei-Hack-Auflauf

Name: Kartoffelbrei-Hack-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Stk. Zwiebel (groß); 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 Spr. Rotwein; 600 g Kartoffel; 150 ml Milch; 2 EL Margarine

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln schälen, klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch zugeben und gut durchbraten.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser garen.
Schritt 3

Kaisergemüse ebenfalls in Salzwasser garen.
Schritt 4

Bratensauce und etwas Rotwein zum Hackfleisch geben und erhitzen.
Schritt 5

Die Sauce mit den Gewürzen abschmecken und etwas binden. Sauce auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Schritt 6

Die Kartoffeln abschütten und mit einem Kartoffelstamper zerdrücken. Milch, Margarine und Gewürze zugeben und cremig rühren.
Schritt 7

Nach Belieben nochmals abschmecken.
Schritt 8

Gemüse ebenfalls abschütten.
Schritt 9

Die Sauce in eine Auflaufform füllen, darüber das Gemüse geben.
Schritt 10

Kartoffelbrei über dem Gemüse verteilen und glatt streichen. Evtl. verzieren.
Schritt 11

Auflauf im Backofen bei 180 °C 30 Minuten überbacken.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.