Kartoffel-Ziegenkäse-Taler

Name: Kartoffel-Ziegenkäse-Taler - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bohnen (Dicke Bohnen), TK; 3 Zwiebel(n); ½ Bund Basilikum; 3 EL Essig; 1 TL Senf; 5 EL Öl; 1,2 kg Kartoffel(n), mehligkochend; 2 Ei(er); 60 g Speisestärke; 150 g Ziegenfrischkäse; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen nach Packungsanweisung zubereiten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2

Essig, Senf, 3 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Mit den Bohnen, Zwiebeln und Basilikum vermengen.
Schritt 3

Die Kartoffeln kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit den Eiern und der Speisestärke verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 8 Taler formen. Den Käse in 8 Stücke teilen und in die Mitte der Taler geben und mit dem Kartoffelteig umhüllen.
Schritt 4

Im restlichen Öl von beiden Seiten ca. 5 Min. braten. Mit dem Bohnensalat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.