Kartoffel - Paprika - Eintopf

Name: Kartoffel - Paprika - Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n), gekocht; 3 Paprikaschote(n), bunt gemischt; 3 Stange/n Lauch; 500 g Tomate(n), passierte; 750 ml Gemüsebrühe; evtl. saure Sahne; Salz; Pfeffer; Paprikapulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln würfeln. Paprikaschoten entkernen und fein würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden. Paprika und Lauch in einem Topf mit etwas Öl kurz anschwitzen, mit den passierten Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 2

Die Kartoffeln hinzugeben und heiß werden lassen. Abschmecken und evtl. noch mit etwas saurer Sahne verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

greenangel84_ms says:

Es war super lecker. Wir haben noch etwas Petersilie und frische Brechbohnen dazu gegeben. Danke für dieses tolle Rezept!❤
wampi08 says:

Lecker und gesund, habe noch Petersilie dazu gegeben.