Kartoffel Mozzarella Damghan

Name: Kartoffel Mozzarella Damghan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Pellkartoffel(n), gekocht, in Scheiben; 100 g Möhre(n), grob geraspelt mit; 2 EL Öl, (Rapsöl) dünsten ca 5 min; 150 g Lauch, TK oder frisch in Ringen dazu + 10 min kochen; 125 g Mozzarella, in Scheiben; 3 EL Sonnenblumenkerne, anrösten ( evtl mahlen ); 125 ml Milch; 2 EL Sojasauce / Tamari; 2 EL Balsamico de Modena

Zutaten

400 g Pellkartoffel(n), gekocht, in Scheiben

100 g Möhre(n), grob geraspelt mit

2 EL Öl, (Rapsöl) dünsten ca 5 min

150 g Lauch, TK oder frisch in Ringen dazu + 10 min kochen

125 g Mozzarella, in Scheiben

3 EL Sonnenblumenkerne, anrösten ( evtl mahlen )

125 ml Milch

2 EL Sojasauce / Tamari

2 EL Balsamico de Modena

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eine Lage geschnittene Pellkartoffeln in je 2 Form geben. Den geschnittenen Käse drauf. Den Rest der Kartoffeln darauf.
Schritt 2

Gemüse verteilen. Sonnenblumenkerne angeröstet ( evtl. mahlen ) drauf streuen. Milch + Tamari + Balsamico vermischen, drüber gießen.
Schritt 3

Deckel drauf + ab in den kalten Backofen. Ca 35 min bei 160° Umluft backen. Oder mit vorheizen bei Ober- + Unterhitze bei ca. 180° 20-25 min. Guten Appetit
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Hans60 says:

Hallo Anstatt Sonnenblumenkerne, wurden leicht gerösteter Sesam grob gem genommen. + vorm backen, Butterflocken verteilt. Mit freundlichen Grüßen Hans
Hans60 says:

Hallo Stixi Jede Soße kannst Du andicken. nehme einfach Kartoffelmehl, bitte vorsichtig dosieren. 0,5 Tl Kartoffelmehl in kaltem Wasser auf lösen, kleine Kaffeetasse reicht bitte in die kochende Soße langsam ein gießen, immer nur ganz wenig, aufkochen lassen, + so oft wiederhole bis Dir die Soße dick genug erscheint, evt nochmals nach würzen. Grüße Dich Hans

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
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Kartoffel Mozzarella Damghan

Zutaten

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