Kartoffel-Käse-Stangen aus Kloßteig oder Knödelteig

Den Kloßteig mit den Eiern verkneten. Die Speisestärke dazusieben und unterkneten. Am Ende den geriebenen Käse dazugeben und nochmal zu einer homogenen Masse kneten.

Daraus längliche Stangen formen (ca. 1,5 cm Durchmesser) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Am Ende die Stangen mit etwas Öl bepinseln und etwa 30 - 40 Minuten im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind.

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