Kartoffel-Karotten-Auflauf mit Mandelkruste

Name: Kartoffel-Karotten-Auflauf mit Mandelkruste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n), (festkochend); 500 g Karotte(n); 2 Stange/n Lauch; 250 ml Brühe; 100 ml Sahne; Salz; Pfeffer; Majoran und Oreganoblättchen; 100 g Frischkäse; 100 g Mandelblättchen; 50 g Butter; 50 g Paniermehl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2

Brühe und Sahne aufkochen, Kartoffeln, Karotten und Lauch zugeben. Abgedeckt ca. 10 Min. garen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Den Käse untermischen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 3

Mandeln und Paniermehl mischen, über den Auflauf streuen. Die Butter in Flöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 25 Min. garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.