- 20 Minuten
Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Für die vegetarische Variante alle Gemüsesorten in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit dem Gemüsebrühwürfel zum Kochen bringen. Die Lorbeerblätter hinzufügen.
Das Gemüse außer der Paprika 10 Minuten köcheln. Dann Paprika und Kokosmilch hinzugeben und weitere 10 Minuten köcheln. Abschmecken und bei Bedarf mit der gekörnten Brühe teelöffelweise nachwürzen.
Für die nicht vegetarische Variante kann man die Suppe um 2 gute Kochwürste ergänzen (zum Schluss 5 Min. ziehen lassen).
Schmeckt aber auch ohne Kochwurst superlecker!
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: