Kartoffel - Camembert Gratin

Pellkartoffeln wie gewohnt kochen, nach dem Abkühlen pellen und in Scheiben schneiden.

Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform einfüllen, mit Pfeffer und Salz würzen.

Camembert in Scheiben schneiden und großzügig zwischen den Kartoffeln verteilen.

Die Eier mit Pfeffer und Salz verquirlen und gleichmäßig über das Gratin verteilen. Mit den Schinkenwürfeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220° 15-20 Minuten überbacken (mittlere Schiene).

Vor dem Servieren mit dem geschnittenen Schnittlauch bestreuen.

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