Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Donauschwaben

Name: Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Donauschwaben - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Bratwürste (Donauschwaben) oder andere Paprikawürstchen; 1 Zwiebel(n); 400 g Kartoffel(n); Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 450 ml Gemüsebrühe; 3 Stängel Bohnenkraut; 250 g Buschbohnen; 150 g Tomate(n); 1 EL Tomatenmark; 1 EL Rapsöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Würstchen in Scheiben und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 2

In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und anschwitzen. Kartoffeln und Würstchen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Brühe angießen. Die Bohnen waschen, putzen und dazugeben. Das Bohnenkraut zufügen. Ca. 20 Minuten kochen. Das Bohnenkraut am Ende wieder herausfischen.
Schritt 3

Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden, unterheben und nur kurz erhitzen.
Schritt 4

In Suppentellern anrichten.
Schritt 5

Donauschwaben, sind scharfe Paprikabratwürste.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.