Kartoffel-Auberginen Auflauf

Name: Kartoffel-Auberginen Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Aubergine(n); 5 Tomate(n) (Strauchtomaten); 300 g Kartoffel(n); Chili; Curry; 1 Dose Tomate(n), passierte; 50 ml Cremefine; Salz und Pfeffer; Gewürzmischung (Bruschettagewürz); 100 g Schafskäse, fettreduzierter

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Aubergine und die Tomaten waschen, die Kartoffeln schälen und vorkochen. Alle Zutaten klein schneiden und zusammen in eine Auflaufform geben.
Schritt 2

In einer separaten Schüssel die passierten Tomaten mit einem Schuss Cremefine und den Gewürzen verfeinern. Anschließend die Flüssigkeit über das Gemüse geben und gut durchmischen.
Schritt 3

Nach Bedarf mit Schafskäse verzieren und bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 15 - 20 Minuten garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Rezeptvielfalt says:

Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Allerdings sind die Auberginen trotz kleiner Würfel in 20 Minuten nicht weich geworden.
alice0wonderland says:

Hab noch Zucchini rein und anstatt Cremefine Sahne genommen. Auch die Kinds waren begeistert.