Karottensalat mit Walnüssen

Die Karotten putzen und grob raspeln. Mit den Nüssen vermengen. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und unter den Salat mischen. Dill hacken und ebenfalls unter den Salat mischen.

Den Salat am besten in einer Glasschüssel anrichten, in der seine frische Farbe zur Geltung kommt. Bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

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