Karotten-Quark-Bratlinge mit Feldsalat

Name: Karotten-Quark-Bratlinge mit Feldsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g Karotte; 100 g Quark; 70 g Haferflocke; 1 EL Petersilie; 1 Prise Kräutersalz; 0.5 Zehe Knoblauch; 1 EL Öl; 3 EL Sonnenblumenkern; 100 g Feldsalat

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Karotten schälen und grob raspeln, zusammen mit dem Quark in eine Schüssel geben, Haferflocken, Kräutersalz, Knoblauch und Petersilie hineingeben und alles gut vermengen.
Schritt 2

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Schritt 3

Mit feuchten Händen aus der Karotten-Quarkmasse Bratlinge formen und in den Sonnenblumenkernen wälzen. Die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten und auf Küchenkrepp geben.
Schritt 4

Den Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Auf einem Teller anrichten, salzen, mit Essig und Öl beträufeln. Die Bratlinge ebenfalls auf dem Teller anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.