Karotten - Gelee

Name: Karotten - Gelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Saft (Karottensaft); 3 g Ingwer, gerieben; ½ TL, gestr. Koriander - Paste, grün; 1 Prise(n) Zimt; 2 Spritzer Fischsauce; 250 g Gelierzucker (2:1)

Zutaten

500 ml Saft (Karottensaft)

3 g Ingwer, gerieben

½ TL, gestr. Koriander - Paste, grün

1 Prise(n) Zimt

2 Spritzer Fischsauce

250 g Gelierzucker (2:1)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten mischen (Vorsicht bei Korianderpaste und Fischsauce, zwischendurch abschmecken), nach Anleitung auf der Gelierzucker-Packung kochen und heiß in Schraubgläser füllen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

urmelhelble says:

Zunächst gewöhnungsbedürftig, aber originell und sehr apart. Ich habe weniger Zucker verwendet und dafür mit etwas Gelatine nachgeholfen, dadurch blieb es eher auf der pikanten Seite. Schön, dass es auf chefkoch auch Leute gibt, die echte Ideen haben :) lG, urmel
Semmelprinzessin says:

Hallo Amygdalia, dein Rezept hört sich sehr außergewöhnlich an. Wozu isst man dein Gelee? Aufs Brot oder als Beilage? Ich kann mir das ehrlich nicht so ganz vorstellen, mit der Fischsauce und dem Gelierzucker! Semmelprinzessin

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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