Paprikabutter für Gegrilltes

Name: Paprikabutter für Gegrilltes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n), sehr fein gehackt; 170 g Butter; ½ Peperoni, sehr fein gehackt; 1 dl Weißwein; 1 EL Balsamico, weißer; 1 EL Paprikapulver, mildes; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; etwas Salz und Pfeffer, weißer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 kleine Zwiebel(n), sehr fein gehackt

170 g Butter

½ Peperoni, sehr fein gehackt

1 dl Weißwein

1 EL Balsamico, weißer

1 EL Paprikapulver, mildes

1 Prise(n) Cayennepfeffer

etwas Salz und Pfeffer, weißer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln in 20 Gramm Butter andünsten, Peperoni beifügen und etwas weiterdünsten. Ablöschen mit dem Weißwein und dem Essig, das Ganze dann leicht kochen lassen bis die Flüssigkeit fast vollständig eingekocht ist, erkalten lassen.
Schritt 2

Die weiche Butter (150 Gramm) schaumig rühren. Die Zwiebelmischung beigeben, Gewürze beigeben und alles gut durchmischen.
Schritt 3

Nach Belieben die Butter zu einer Rolle formen oder mit einem Spritzsack portionenweise auf ein Backpapier spritzen.
Schritt 4

Etwas kühl stellen und zu Gegrilltem servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.