Kapuzinerkressesamen - Kapernersatz

Samenkörner, Wasser, Essig und Salz in eine Kasserolle geben, aufkochen und dann 15 Min. leise köcheln lassen. Die Samen müssen noch "Biss" haben. Warm in ein Glas geben und mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Wie Kapern verwenden, schmeckt fast noch besser.

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