- 30 Minuten
Kansas City Barbecue Sauce
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
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Zutaten
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In einem Topf Zwiebel und Knoblauch auf mittlerer Hitze glasig anschwitzen, das Tomatenmark ebenso etwas anschwitzen. Danach Apfelsaft, Apfelessig, braunen Zucker, Zuckerrübensirup, Paprikapulver, Meerrettich, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer hineingeben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 30 Minuten ohne Deckel leise köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
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Entweder zu Geflügel, Schweine oder Rindfleisch genießen oder auf Grillfleisch während der letzten 10 Minuten aufstreichen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
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| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: