Kaltes italienisches Nudelgericht

Name: Kaltes italienisches Nudelgericht - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 350 g Nudeln, kurze (Tortiglioncini, Penne); 2 Kugel/n Mozzarella, in Würfeln; 2 Tomate(n), reif, fest, in Würfeln; 100 g Mascarpone; 3 EL Mayonnaise; 2 EL Öl; Zitronensaft; 1 Bund Basilikum; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Schale den Mascarpone mit Mayonnaise, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die Mozzarella- und Tomatenstücke mit Basilikum vermischen.
Schritt 2

Die Nudeln in reichlich Salzwasser "al dente" kochen, abgießen und unter fließendem kalten Wasser abkühlen.
Schritt 3

Die Zutaten zusammengeben und sorgfältig mischen.
Schritt 4

Bis zum Servieren kühl stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.