Kalorienarme Remoulade

Name: Kalorienarme Remoulade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Mayonnaise, light; 4 EL Naturjoghurt 1,5%; 2 EL Gewürzgurke(n), (fein gehackt); 1 EL Kapern, (fein gehackt); 1 TL Pfefferkörner, grüne eingelegt oder mehr; 1 TL, gehäuft Dijonsenf; 1 EL Kräuter, TK oder frische; n. B. Salz und Pfeffer; 1 Schuss Gurkenflüssigkeit

Zutaten

1 EL Mayonnaise, light

4 EL Naturjoghurt 1,5%

2 EL Gewürzgurke(n), (fein gehackt)

1 EL Kapern, (fein gehackt)

1 TL Pfefferkörner, grüne eingelegt oder mehr

1 TL, gehäuft Dijonsenf

1 EL Kräuter, TK oder frische

n. B. Salz und Pfeffer

1 Schuss Gurkenflüssigkeit

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mayonnaise light und den Joghurt in eine große Schüssel geben, ebenfalls den Senf.
Schritt 2

Die Gewürzgurken, grüne eingelegte Pfefferkörner, Kapern und Kräuter (z.B. Petersilie, Dill oder Basilikum) nach Bedarf, fein gehackt, dazugeben.
Schritt 3

Mit einem Schneebesen zu einer glatten Remoulade verrühren. Möglicherweise noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Etwas vom Gurkenwasser macht die Soße noch runder. Jetzt in ein Glas füllen, hält im Kühlschrank ca. 14 Tage.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

eisbobby says:

Hallöchen, von mir ein sehr gut. danke eisbobby
Viola70 says:

gerade für das Abendessen vorbereitet, ich hab noch eine kleine Zwiebel hinein geschnitten und statt Joghurt hab ich Kräuter Creme Fraiche Light genommen. Grüne Pfefferkörner bekam ich nicht hab sie durch schwarze ersetzt und nur einen halben Teel.rein. Abgeschmeckt hab ich noch mit bissl Zitronensaft schmeckt jetzt schon lecker. Aja bei uns gibt es Calamari dazu. LG. Viola

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Menge pro Portion
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