Jubiläums - Salat

Die Nudeln al dente kochen und abgießen. Tomaten halbieren, Mozzarella in Würfel schneiden. Basilikum in Streifen schneiden.

Für die Soße Pesto, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Die Nudeln mit den halbierten Tomaten und den Basilikumstreifen in eine Schüssel geben das Dressing darüber geben und alle Zutaten vermischen und ziehen lassen. Den Mozzarella erst kurz vor dem Servieren dazu geben.

Der Salat ist ideal als Beilage zu Grillfleisch.

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