Joghurtdressing

Name: Joghurtdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Joghurt, 1,5 % Fett oder weniger; 3 EL, gehäuft Mayonnaise; 1 EL, gehäuft Sauerrahm; 5 EL Sahne; 1 EL Weinessig; 1 Prise(n) Zucker; ¼ kleine Karotte(n); etwas Dill; ½ kleine Knoblauchzehe(n), Knoblauchsalz oder Zimmerknoblauch; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotte evtl. schälen. In einen Multizerkleinerer mit dem Dill und evtl. der sehr fein gehackten Knoblauchzehe geben und zerkleinern.
Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten in einen großen Schüttelbecher geben und kräftig schütteln oder in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3

Das Dressing schmeckt als Burgersauce, Salatdressing, auch für Kartoffel- und Nudelsalate oder als Dip für Gemüse, Fleisch und Weißbrot. Ergibt ca. 600 ml.
Schritt 4

Tipp: Statt Sauerrahm kann man auch einen Spritzer Zitronensaft verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.