Ingwerbutter mit orientalischer Note

Name: Ingwerbutter mit orientalischer Note - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter, sehr weiche; 20 g Ingwer, frischer; 2 Schalotte(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 EL Ingwerpulver; 1 TL Korianderpulver; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Kurkuma; n. B. Meersalz; Pfeffer, schwarzer

Arbeitszeit ca	5 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ingwer, Schalotten und Knoblauch schälen und sehr fein hacken und zusammen mit allen anderen Gewürzen und der Butter vermengen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer nochmals abschmecken.
Schritt 2

Die Buttermasse in eine Form/Kunststoffschüssel geben, abdecken und im Kühlschrank kalt werden lassen.
Schritt 3

Tipp: Ich verwende die Ingwerbutter zu Spaghetti, auf ein Baguette oder als Topping zu Fisch oder Fleisch. Die Ingwerbutter hält sich im Kühlschrank so lange wie normale Butter.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.