- 30 Minuten
Joghurt-Salatdressing mit Wickenblütenessig
Das Dressing ist duftig-sommerfrisch und passt zu fast allen leichten Sommersalaten. Jedoch nicht zu sogenannten "Bowls", also Salaten die auch andere Zutaten haben, wie z.B. Croutons, Schinken, Ei, Thunfisch u.ä. Salatbeigaben.
| Arbeitszeit: | 10 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 10 Minuten |
Zutaten
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Die Wickenblüten ohne jedes Grüne mit dem Essig vermischen und über Nacht stehen lassen.
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Dann durch ein feines Sieb abseihen.
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Das Fenchelgrün sehr fein hacken.
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Die Estragonblättchen sehr fein hacken.
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Alle Zutaten in eine Flasche geben und sehr gut durchschütteln.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: