Jägersalat

Das gebratene Wildfleisch in Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Die Bananen schälen und mit den Kartoffeln ebenfalls würfeln. Die Perlzwiebeln abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel mischen.

Die Mayonnaise mit Tomatenketchup und Tabasco verrühren. Die Paprikaschote putzen und ganz fein würfeln. Unter die Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Salatzutaten geben. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

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