Jachne

Name: Jachne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n), klein gehackt; 4 Karotte(n), gewürfelt; 1 kg Rindfleisch (Schale oder Wade), gewürfelt; ½ kg Bohnen, grüne, mundgerecht geschnitten; ½ kg Tomate(n), klein geschnitten; Salz und Pfeffer; Knoblauch; Öl

Zutaten

2 Zwiebel(n), klein gehackt

4 Karotte(n), gewürfelt

1 kg Rindfleisch (Schale oder Wade), gewürfelt

½ kg Bohnen, grüne, mundgerecht geschnitten

½ kg Tomate(n), klein geschnitten

Salz und Pfeffer

Knoblauch

Öl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Karotten und Fleisch dazu geben, kurz durchrösten, mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Grüne Bohnen und Tomaten dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und so lange noch köcheln, bis das Fleisch weich ist und die Bohnen gar sind.
Schritt 2

Dazu passt Reis perfekt. Auf einem Teller einen Reisring bilden, diesen mit etwas Zimt bestreuen und in die Mitte den Eintopf geben.
Schritt 3

Habe diesen libanesischen Eintopf das erste Mal in Neuseeland gegessen und immer wenn ich wieder zu Besuch war, gab es für mich meinen Lieblingseintopf!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.