Italienisches Nudel - Omelett

Name: Italienisches Nudel - Omelett - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Nudeln (Spaghetti); Salz und Pfeffer; 2 m.-große Tomate(n); 1 Kugel/n Mozzarella; 4 Ei(er); 2 EL Öl

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. Tomaten in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in grobe Würfel schneiden. Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Schritt 2

Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Spaghetti, Tomatenscheiben und Mozzarella einschichten. Verquirlte Eier darübergießen. Kurz stocken lassen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad) ca. 15 Minuten backen.
Schritt 3

Nudelomelett aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller stürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.