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Spinat und Brunnenkresse waschen, rüsten, mundgerecht zerrupfen und in eine Schüssel geben oder direkt auf mehrere Teller verteilen.
Mozzarella gut abtropfen lassen und in kleine Würfeln schneiden. Tomaten waschen, halbieren oder etwas größere Stücke vierteln. Beides auf dem Salat verteilen.
Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander vermischen und über den Salat träufeln. Wer mag, kann den Salat noch mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 117 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: