Italien - Sandwich

Brötchen toasten. Mit Olivenöl beträufeln. Zwiebel in Ringe, Paprikaschote in feine Streifen schneiden.

Falls man statt der Anchovisfilets getrocknete Tomaten verwendet, diese in Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

Vorbereitete Zutaten mit den Oliven auf dem Brötchen verteilen und mit Petersilie und Thymian bestreuen.

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