Überbackenes Holzfällerbrot

Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und etwas Öl in eine heiße Pfanne geben. Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Währenddessen die Brote dünn mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Danach den Schinken darauf legen. Die gebratenen Zwiebeln auf den Schinkenbroten verteilen. Dann den Käse auf die Brote legen. Noch mal mit Pfeffer und etwas Thymian würzen.

Die so belegten Brote dann für ca. 5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse verlaufen ist. Sofort servieren.

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