Isas Nudelsalat

Name: Isas Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, z. B. Farfalle; 2 Paprikaschote(n), rot oder rot und gelb; 150 g Kochschinken; ½ Bund Frühlingszwiebel(n), n. B.; 125 g Chips (Parmesanchips); 2 TL, gehäuft Pesto, rotes, mit getrockneten Tomaten und Basilikum; 50 ml Wasser; 50 ml Olivenöl; 35 ml Weißweinessig; 1 Spritzer Flüssigsüßstoff oder Honig; 1 EL, gestr. Senf, mittelscharfer; Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Schritt 2

Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den gekochten Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und waschen. Die vorbereiteten Zutaten zusammen mit den Parmesanchips vermengen.
Schritt 3

Für das Dressing Pesto, Wasser, Öl, Essig, Süßstoff, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen und unter den Salat mischen.
Schritt 4

Der Salat schmeckt sehr gut zu Gegrilltem oder mit Kräuterbaguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.