Irische Konventeier

Name: Irische Konventeier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 große Ei(er), ganz frisch, hart gekocht; 250 ml Milch; 2 EL Butter, zum Braten; 1 kleine Zwiebel(n), geschält und in kleine Würfel geschnitten; 2 EL Mehl; 4 Scheibe/n Toastbrot, dick geschnitten und getoastet; etwas Cheddarkäse, gerieben; etwas Salz; etwas Pfeffer, schwarz, gemahlen

Zutaten

4 große Ei(er), ganz frisch, hart gekocht

250 ml Milch

2 EL Butter, zum Braten

1 kleine Zwiebel(n), geschält und in kleine Würfel geschnitten

2 EL Mehl

4 Scheibe/n Toastbrot, dick geschnitten und getoastet

etwas Cheddarkäse, gerieben

etwas Salz

etwas Pfeffer, schwarz, gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei nicht zu hoher Flamme glasieren. Das Mehl einrühren, die Milch dazugeben und unter ständigem Rühren zu einer Sauce kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Die Eier, in jeweils 6 Scheiben geschnitten, dazugeben und kurz erhitzen.
Schritt 3

Gleichmäßig auf dem Toast verteilen und mit Käse bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.