Insekten-Pasta mit Pfifferlingen und Salbei

Name: Insekten-Pasta mit Pfifferlingen und Salbei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Pasta mit Insekten; 150 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel(n); 10 Salbeiblätter; 50 g Butter; 200 g Sahne; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta laut Packungshinweis in Salzwasser kochen.
Schritt 2

Währenddessen die geputzten Pfifferlinge zusammen mit der geschnittenen Zwiebel in Butter auf mittlerer Stufe in der Pfanne andünsten. Nach 5 Minuten die gehackten Salbeiblätter hinzugeben. Sahne hinzugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3

Die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne geben, umrühren und genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Linsensprosse says:

Als ich in China war, habe ich auch Skorpione und andere Insekten gegessen (damals habe ich noch Tiere gegessen). Schmecken völlig ok, sie sind in erster Linie sehr knackig wegen des Panzers, zumindest die die ich gegessen habe. Wie bei Fleisch und vielen anderen Lebensmitteln auch kommt es beim Geschmack hauptsächlich auf die Gewürze an. Angesichts der Probleme, die die Tierzucht macht (CO2- und Methan Ausstoß, Nitratbelastung durch Gülle, Abholzung der Regenwälder für den Anbau von Gensoja, Förderung multiresistender Keime, ineffizienter Wasser- und Energieverbrauch, Tierleid, Cholestinbelastung u.v.a.) - die selbst bei Biofleisch weitgehend bestehen bleiben - wird man in der Zukunft sowieso offen sein müssen und umdenken. Die Insektenzucht macht da auf jeden Fall weniger Probleme als unsere Form der Massentierhaltung.
Traudich321 says:

Werde es nachkochen, aaaaber ohne Insekten ????. Bevor ich ein Krabbeltier esse, werde ich Veganer . Nicht böse gemeint. ich ekle mich total davor.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		232 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Insekten-Pasta mit Pfifferlingen und Salbei

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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