Innsbrucker Knoblauchcremesuppe

Die feingeschnittene Zwiebel in Butter rösten, mit Mehl stauben und leicht bräunen. Mit Milch und Suppe aufgießen - 10 min. kochen. Mit den Gewürzen abschmecken. Semmelwürfel mit Butter und Knoblauch rösten. Die fertige Suppe mit gerösteten Semmelwürfeln, geschlagener Sahne und Petersilie servieren.

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