Indonesischer Salat à la Gabi

Erbsen 5 Min. in Salzwasser garen. Salat in Streifen schneiden. Abgetropfte Sojabohnensprossen in eine Schüssel geben. Tomatenpaprikastreifen, Erbsen und Salat zufügen.

Für die Marinade Öl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Ingwer und Sojasoße verrühren. Über die Salatzutaten gießen und alles vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.

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