Husumer Kartoffelsalat à la Gabi

Name: Husumer Kartoffelsalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, festkochend, als Pellkartoffeln gegart, gepellt, in Scheiben geschnitten; 200 g Nordseekrabben, geschält, gegart; 200 g Räucherspeck, durchwachsen, gewürfelt; 2 große Zwiebel(n), gewürfelt; 2 EL Rapsöl; 125 ml Rotwein; 2 EL Weinessig; 2 EL Rapsöl; 2 EL Petersilie, glatte, gehackt; Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffelscheiben in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Speck und Zwiebeln hierin braten.
Schritt 3

Rotwein, Weinessig und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Krabben, Speck und Zwiebeln zufügen.
Schritt 4

Das Dressing über den Salat gießen, unterheben und den Salat lauwarm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.