Hüttennudeln

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.

Die Schalotte und den Knoblauch klein hacken und in einer Pfanne anbraten. Den Schinken hinzugeben und kurz anbraten. Mit den Tomaten ablöschen. Mit den italienischen Kräutern abschmecken und kurz köcheln lassen.

Die gekochten Nudeln abgießen und abschrecken. Die Sauce darüber geben und mit Parmesan bestreut servieren.

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