Sandmoppen

Butter mit Puderzucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Speisestärke zu der Buttermasse hinzufügen und alles gut zusammenrühren.

Aus dem Teig Kugeln formen, diese auf ein gefettetes Blech setzen. Mit einer Gabel, die zuvor in Mehl gedrückt wurde, Muster eindrücken.

Wichtig ist, dass die Backtemperatur nicht zu hoch gewählt ist. Also bei 180°C in ca. 15 Minuten nicht zu dunkel backen.

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