Hot Spareribs

Name: Hot Spareribs - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 kg Spareribs; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 1 Zitrone (davon der Saft); 8 EL Tomatenketchup; 3 zl Sangrita Picante; 4 TL Honig; 2 TL Sojasauce; 2 TL Chilisauce; 2 TL Paprikapulver (edelsüß)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Backzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spareribs erst mit Salz und Pfeffer, dann mit Öl einreiben und 2 Stunden durchziehen lassen. Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen und äußerst fein würfeln. Beides mit ein paar Spritzern Zitronensaft unter die übrigen Zutaten rühren.
Schritt 2

Die Spareribs auf dem Rost im 250 Grad heißen Ofen (Gas: Stufe 5) etwa 20 Minuten grillen. Dann mehrfach mit der Sauce bestreichen und so lange weitergrillen, bis sie knusprig und schön karamelisiert sind. Sofort mit der übrigen Sauce servieren.
Schritt 3

Beilage: frische Salate, Baguette oder Ofenkartoffeln
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.